Andreas Schalbetter SJ

Volkstümlich wird der Begriff «grüner» Donnerstag mit den vor allem grünen Speisen erklärt (z.B. Spinatwähe), die an diesem Tag gegessen wurden. Diese Erklärung ist aber vermutlich falsch. Wahrscheinlich stammt das Wort aus dem mittelhochdeutschen «gronan», was «weinen» bedeutet. So wurde aus dem Tag der Trauer ein grüner Tag. Gedacht wird dem letzten Mahl von Jesus mit seinen Gefährt:innen, der «Einsetzung» des Abendmahls, als zentrales christliches Ritual. In der evangelischen Tradition wurde lange der Gründonnerstag höher eingestuft als der Karfreitag.