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6.3.
Vielfalt nachhaltig erhalten
Vielfalt ist wie eine Versicherung. Pflanzen haben vielfältige Eigenschaften, die wir vielleicht jetzt noch gar nicht genau kennen oder nutzen, die aber in Zukunft wichtig werden könnten. Deshalb erhält Pro Specie Rara rund 5 700 Nutzpflanzensorten. Wir lagern diese nicht nur in einer Genbank. Es geht um eine dynamische Erhaltung. Die Sorten werden angebaut, damit sie sich weiterentwickeln und an neue Umweltbedingungen anpassen.
«Dies ist eine nachhaltige Nutzung, welche die Landwirtschaft diversifiziert und resilienter macht und gleichzeitig wichtige Bausteine für zukünftige Bedürfnisse erhält.»
François Meienberg, Projektleiter Saatgutpolitik, Pro Specie Rara
Ein lebendiger Werkzeugkasten für die Zukunft
François Meienberg arbeitet bei Pro Specie Rara, einer Organisation, die sich der Rettung und Erhalt von kulturhistorischen und vielfältigen Sorten von Nutzpflanzen und Tieren verpflichtet.
Weshalb ist die Vielfalt von Kulturpflanzen so wichtig?
Meienberg: «Vielfalt ist wie eine Versicherung. Pflanzen haben vielfältige Eigenschaften, die wir vielleicht jetzt noch gar nicht genau kennen oder nutzen, die aber in Zukunft wichtig werden könnten.» So zum Beispiel die Widerstandsfähigkeit gegen gewisse Krankheiten oder Schädlinge. Oder die Fähigkeit längere Trockenperioden oder Wetterphasen mit starker Nässe ohne Schäden zu überstehen. Deshalb erhält Pro Specie Rara über 5’700 Pflanzensorten.
Pro Specie Rara es wichtig, dass diese Sorten sogenannt «dynamisch» erhalten bleiben und nicht bloss in einer Genbank eingelagert werden. «Indem wir sie leben lassen und immer wieder aussäen können sie sich weiterentwickeln und an sich verändernde Umweltbedingungen anpassen. Mit dieser nachhaltigen Nutzung und Weiterentwicklung werden wichtige Bausteine für zukünftige Bedürfnisse erhalten.»
Es ist unbestritten, dass wir auch mehr Vielfalt im Anbau brauchen. Monokulturen sind deutlich anfälliger für Krankheiten und negative Umwelteinflüsse wie zum Beispiel extremes Wetter. Mittels vielfältigerer Produktion wird die Widerstandsfähigkeit des landwirtschaftlichen Systems unterstützt und das Risiko von Totalausfällen minimiert.
Als Konsumentinnen und Konsumenten können wir mit dem bewussten Kauf von Produkten mit dem ProSpecieRara-Label auf Märkten, in Hofläden oder bei Grossverteilern einen Beitrag leisten. Je mehr Menschen Vielfalt im Einkaufskorb pflegen, desto mehr Vielfalt wird auch wieder angeboten. Die Vielfalt steckt auch in weiterverarbeiteten Produkten wie Konfitüren oder Säften, oder bei Käse, Milch oder Fleischwaren von seltenen Rassen.
Viele Angebote finden sich auf der Karte der Vielfalt auf der ProSpecieRara Website. So wird der Erhalt der alten Sorten und seltenen Rassen auch wirtschaftlich interessant.
François Meienberg ist ein langjähriger Kenner der Fragen rund um Saatgut und ist mit Fastenaktion und HEKS über die Koalition «Recht auf Saatgut», die sich auf politischer Ebene für die Bäuerinnenrechte im Globalen Süden einsetzt, verbunden.